茄子虾的做法大全家常(茄子虾的做法大全家常菜)
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本文目录
虾肉茄盒做法
1.茄子洗净切成约1厘米的斜片 。
2.另把剥好的茄虾全鲜虾仁 、香菇 、做大全猪肉、常茄菜葱、做法姜均剁成泥，家常加入盐、茄虾全胡椒粉搅拌均匀。做大全然后把每片茄子均匀的常茄菜抹上一层馅子 ，再用一片没抹馅子的做法茄片盖上压紧 。
3.把面粉加水合成面浆 。家常不能太厚 ，也不能太稀 。厚了易使炸出的茄盒变形 ，稀了易使茄盒挂不住面浆。以刚好挂上薄薄一层面浆为宜 。
4.锅置火上加入色拉油 ，油温5成热时放入沾好面浆的茄盒 ，中小火炸至两面金黄 。
5.外焦里嫩时捞出控去多余的油 。
6.把茄盒摆盘 ，挤上番茄酱即可 。
红烧大虾虾茄子的家常做法
食材
茄子5个
新鲜海虾一斤适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
方法/步骤
1先把虾给洗干净 ，把虾线挑出来
2把茄子切成滚刀备用
3在倒入花生油 ，将虾仁放入锅中炸至红色 ，再倒入少量料酒 ，去除鱼味 。
4加茄子 ，盐炒
5炒茄子，用文火煮三分钟 ，就做好了 。
白菜茄子大虾怎么做
主料 ：
白菜适量
大虾6只
粉丝一把
辅料：
蚝油一勺
酱油一勺
蒜末适量
干辣椒一个
盐少许
花生油适量
花椒适量
胡椒粉一勺
姜末适量
做法 ：
1.准备好所有食材 。
2.白菜清洗干净 。
3.切成长条 。
4.开水烫一下 。
5.切好的姜末.蒜末 。
6.大虾去虾线 ，洗净 。
7.锅放油烧热 ，放入姜末.蒜末.花椒.辣椒 。
8.把虾放入锅内 。
9.放入白菜 ，加入耗油.酱油 。
10.加少量水煮3分钟 。
11.放入汤好的粉丝 ，盖上锅盖焖2分钟 。
12.放盐 ，胡椒粉,调味就可以了
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